SERVICIOS
Maquila de café
Trillamos, seleccionamos, tostamos, molemos y empacamos tu café.
Procesamos tu café en nuestra planta, estamos equipados para procesar 45 toneladas al mes de diferentes variedades de café. A nuestras puertas llega café de todo el país y actualmente tenemos más de 300 clientes maquilando su café con nosotros.
Los procesos
La maquila de café comienza por la trilla donde retiramos la cascarilla del pergamino seco mediante un proceso mecánico (fricción), luego seleccionamos los mejores granos de café por medio de una máquina que elimina por color la mayor cantidad de defectos para que solo lo mejor sea tostado. Durante el tueste desarrollamos el grano de café con el más eficiente y efectivo método de tostión. Si deseas llevar tu café molido utilizamos molinos de alta precisión que nos permiten ofrecer tres tipos diferentes de molienda. Y para finalizar contamos con un sistema de empaque semi-automático para brindarte diferentes tipos de presentación desde los 50 gr hasta el granel.
El resultado
Un servicio de alta calidad y especial atención al detalle que nace del conocimiento y experiencia que tenemos en el medio. Procesamos tu café con la mayor delicadeza y cuidado que se merece el trabajo que has hecho en tu finca. Estamos seguros que nuestro servicio es tan especial que queremos que estes presente durante el mismo, para ingresar a la planta y ser testigo de primera linea de la forma en que trabajamos solo necesitas llevar una bata blanca (sin botones) y notificar al encargado en el momento de ingreso de tu café.
Nosotros trillamos, tostamos, molemos y empacamos tu café en diferentes presentaciones desde los 50 gramos en adelante. Recibimos mínimo 25kg de café verde o mínimo 32 kg de café pergamino seco (esto equivale a 1 bache de café).
Para el protocolo de ingreso de tu café a la planta ten en cuenta estas recomendaciones:
